ケールレシピ ケールレシピ

キューサイのケール粉末を使った
お手軽アレンジレシピをご紹介します!

2種類のケールホットサンド

休日のまったりブランチにおすすめ♪

ケールレシピ

2種類のケールホットサンド

休日のまったりブランチにおすすめ♪

材料(2人分)

●ケール卵と野菜のホットサンド

8枚切り食パン・・・4枚
ケール粉末・・・2g
ロースハム・・・2枚
A(キャベツ 25g、紫キャベツ 25g、人参 1/4本)
B(酢 大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 ひとつまみ)
ゆで卵・・・1個
マヨネーズ ・・・大さじ1と1/2
粒マスタード ・・・大さじ1
(パンに塗る用)マヨネーズ ・・・適量

●ケールクリームチーズとアボカドのホットサンド

8枚切り食パン・・・4枚
クリームチーズ ・・・60g
ケール粉末・・・2g
スモークサーモン・・・60g
アボカド ・・・1/2個

作り方

  • 1ケール卵と野菜のホットサンドを作ります。Aをそれぞれ千切りにします。混ぜたBをAの3つの具材にそれぞれ1/3量ずつ加えて混ぜ合わせ、3色のラぺを作り、10分置いておきます。
  • 2ゆで卵を刻み、ケール粉末とマヨネーズ、粒マスタードを加え混ぜ合わせます。
  • 3食パンにマヨネーズを塗り、ロースハム、水気を絞った1と、2を2枚の食パンにのせ、サンドイッチを2セット作ります。
  • 4予熱したホットサンドメーカーで3分焼きます。
  • 5ケールクリームチーズとアボカドのホットサンドを作ります。常温に戻したクリームチーズにケール粉末を入れて混ぜ合わせ、2枚の食パンに半量ずつ塗ります。
  • 6スモークサーモンとスライスしたアボカドを 5のパンにのせ、もう1枚の食パンではさみ、これをもう1セット作ります。
  • 7余熱したホットサンドメーカーで3分焼き、完成です。

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