キューサイ青汁の品質について

キューサイ青汁の品質について

わたしたちの、
青汁にかける想い。

私たちを取り巻く食環境は、絶えず変化していきます。
しかし、生きていくうえで野菜が必要なことは、これからもずっと変わることはありません。
だから、安心して、毎日バランス良く。
手軽に、あなたの暮らしに良質・安全な緑黄色野菜をお届けする。
それが、キューサイ青汁にできるたったひとつのことです。

国産ケール100%

「国産ケール100%」への
こだわり。

私たちがこだわり続けているのが、農薬・化学肥料を一切使わずに、
種を育てる段階から徹底した自社管理体制で育てた「国産ケール」を100%使った青汁。
南ヨーロッパが起源であると伝えられるケールは、紀元前200年頃には古代ギリシア人たちによって栽培されていたといわれています。
ケールは、現代の食生活で不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維をしっかり含む、「スーパー野菜」です。

フレッシュ感たっぷり!
キューサイのケール青汁が
できるまで。

1 はじまりは、この一粒から。

1 はじまりは、この一粒から。

青汁の健康パワーの源は、ゴマ粒ほどの小さな種。キューサイのケールは、種を育てる段階から徹底した自社管理体制のもとで育てられます。

2 こだわりの苗づくり。

2 こだわりの苗づくり。

育苗センターで、農薬を一切使わず行われるこだわりの苗づくり。発芽室や自動灌水機(かんすいき)など、充実した設備で苗にとってよりよい環境を常に保っています。

3 ケールの力は土で決まる。

3 ケールの力は土で決まる。

ケールの根がぐんぐん伸びるように、たっぷりと空気を含ませた土。幾度も掘り起こし、有機肥料とともにふんわりと仕上げています。この健康な土が、健康なケールを育みます。

4 手摘みでの収穫。

4 手摘みでの収穫。

大きく成長した葉のみを収穫するため、成長具合をチェックしながら一枚一枚丁寧に手摘み。人の手でもぎ取れば、葉っぱを傷つけることもありません。

5 目指すのは、畑のケール。

5 目指すのは、畑のケール。

収穫されたケールは、栄養成分の変質や分解を極力抑え、採れたてのケールの良さを活かすこだわりの製法で加工されます。

6 いよいよ最終段階!

6 いよいよ最終段階!

包装・箱詰めは機械化されていますが、検品は人の目で注意深く行っています。厳しいチェックを通過した商品だけを、お客さまの元にお届けしています。

ケール青汁の色・味が変化する理由

それは、自然のままの証です。

ケールは栽培する季節や産地によってはもちろん、畑ごとにその味や色が異なります。 キューサイのケール青汁(粉末タイプ)は畑で収穫されたケールを乾燥・粉末にした、ケールそのままの商品です。 お届けした青汁の色や味が異なることがありますが、ケールが本来もつ色や味の差によるものです。ぜひケールの色や味の違いを楽しみながら、安心してお召し上がりください。

秋から春にかけてのケール

  • ケールの葉が厚くがっちりとして甘いのが特長。
  • 特に気温が下がる2月~3月頃のケールは、冬の寒さの中から身を守り、春の開花に備えるために糖分を蓄えているため1年の中で最も甘くなる。
  • 冬場のケールを原料に製造されたものは、特に濃厚で甘みが強い。

※ 収穫から商品になって、お客さまのお手元にお届けするまで、3~4カ月の期間がかかります。

初夏から秋にかけてのケール

  • 栄養(肥料)をどんどん吸収し成長するため、葉はみずみずしく、色も薄いものから鮮やかなものまで変化が多い。冬のケールと比較すると糖度が低く、少し苦く感じる場合が多い。
  • この時期のケールを原料に生産されたケール青汁(粉末タイプ)は、さらりとして少し苦味を感じる青汁になることが多い。

すべてのお客さまに安心
お届けするために。

株式会社キューサイ 分析研究所
株式会社キューサイ 分析研究所

「決して農薬を使わない」というポリシー。

キューサイには青汁をつくりはじめた当初から守り続けているポリシーがあります。それは、「毎日飲んでいただくものだから、決して農薬を使わない」こと。土には化学肥料を使いません。栽培には農薬を一切使いません。さらに周囲の畑からの飛散農薬も厳しくチェックします。検査は、厚生労働省登録検査機関であるキューサイ分析研究所に委託し、畑のケールを採取して検査、さらに製品の加工段階でも残留農薬検査を行う、多段階検査システムを採用しています。仮に農薬が検出された場合は、その畑のケールをすべて廃棄処分することになっています。

安全性について

安全性について

弊社の青汁原料であるケールは、すべて国内産です。国内のキューサイグループファームと契約農家で栽培されたケールを、衛生的に管理された国内の工場で製品化しています。また、厳しい農薬検査はもちろん、衛生検査、官能検査(味やにおいのチェック)などの最終検査を行い、お客さまのもとにお届けしています。

選べる5タイプ Five types available

粉末タイプ

自分でテイストを
決められる

粉末タイプ

冷凍タイプ

しぼりたて
フレッシュな味わい

冷凍タイプ

粒タイプ

手軽に持ち運べる

粒タイプ

はちみつ青汁

甘めの味がお好みなら

はちみつ青汁

キューサイ繊維青汁ツージー

食物繊維不足が
気になるなら

キューサイ繊維青汁
ツージー

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