THE KALEシリーズ ケール栽培にかける情熱
※業務用青汁、ケールdeキレイを除く
ケール栽培【苗づくり】編（育苗センター）
私たちは種蒔きから始め、
ケールを育てています。
THE KALE（ザ・ケール）シリーズの原料ケールは、種の段階から自社の「育苗センター」などで一切農薬を使わずに育てられます。
苗を植えつけてから収穫されるまでは、すべて露地栽培。
太陽の恵み、土の栄養、季節の変化を受けて、自然の力をたっぷり吸い込んで育ちます。
種蒔きからはじめる、こだわりの苗づくり
元気な苗が、元気なケールを育む。その想いから、種蒔きからこだわった一貫生産を行っています。
1 ハウス内への虫の侵入をシャットアウト。
農薬を一切使わないので、虫の侵入を未然に防ぐことが一番大切。出荷室の入り口を二重扉にし、部屋の仕切りに幅1ミリという目の細かい特別製の網を使うことで、虫の侵入を防いでいます。
2 独自にブレンドした、化学肥料ゼロのピュアな土を使用。
一般的に育苗用の土は、化学肥料などが使用される場合もありますが、キューサイでは、化学肥料は一切不使用。天然物由来の原料をブレンドした、独自の培養土を使用しています。
3 充実した設備を駆使し、よりよい栽培環境を保持。
発芽室や自動灌水機（かんすいき）など、充実した設備を駆使し、苗にとって常によりよい環境を保っています。
4 虫取りや水やりなど、大切なことは全部手作業で。
機械に任せきりでなく、担当者は毎日苗の成長具合や日々の天候をみながら水加減や保温、風通し、肥料を入れる時期などをチェックしています。
自社栽培ケールから生まれた種だけを使用
元気な苗が、元気なケールに育ちます。
育苗センターでは、自分たちが育てた元気なケールから生まれた種だけを使い、またケールを育てます。
ケール栽培【土づくり】編
生産者の情熱が青汁の安全性を
確かなものにしています。
土には化学肥料は使いません。
栽培には農薬を一切使いません。
本当に安心して食べられるケールをつくるために、気の遠くなるような時間と手間、そしてあふれんばかりの情熱が、ケールづくりに注がれています。
手間暇かけてつくった健康な土に育まれた、農薬をまったく知らないケールだからこそ、深い味わいが生まれるのです。
手の上でふんわり崩れる、健康な土
ケールの力は、「土」で決まります。ケールがしっかり根を張るように、たっぷり空気を含ませた、ふんわりとした土。
何度も掘り起こし、有機肥料とともに仕上げています。
この土が、元気なケールを育むのです。
化学肥料に頼らない土づくり。
農薬を一切使わず、手作業で行う虫取り。
ケールがTHE KALEシリーズの原料となるまでに、気の遠くなるような時間と手間、
そして生産者のあふれんばかりの愛情が注ぎ込まれています。
健康のために毎日お召し上がりいただくものだから、安心できる商品を。
私たちのケール栽培にかける情熱は、
これからも変わることはありません。
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