ケールレシピ

ケールレシピ

キューサイのケール粉末を使った
お手軽アレンジレシピをご紹介します！

桃とケールレアチーズのパフェ

桃をふんだんに使った贅沢スイーツ♪

材料（200mLのカップ4個分）

●桃のコンポート

桃・・・ 2個
A 水・・・ 400mL
A グラニュー糖・・・ 80g
A レモン汁・・・大さじ2

●桃のゼリー

桃のコンポートの汁・・・ 400mL
グラニュー糖・・・ 10g
アガー・・・ 10g
レモン汁・・・少々

●ケールレアチーズ

ケール粉末・・・ 7.0g
クリームチーズ・・・ 200g
グラニュー糖・・・ 60g
生クリーム・・・ 200mL
レモン汁・・・大さじ3
粉ゼラチン・・・ 8g

●トッピング

ミント・・・適量

作り方

1桃のコンポートを作ります。桃は種に沿って半割にし種を取り除きます。
2Aを鍋に入れ沸騰させ、一度火を止め、1の桃を皮ごと入れます。
再度鍋に火をつけ、沸騰したら弱火にして3分程度煮てから冷まし、桃の粗熱が取れたら皮を剥き、コンポートの汁はとっておきます。
3桃のゼリーを作ります。鍋に2の汁を入れ、そこにアガーとグラニュー糖を合わせたものを少しずつ加え混ぜていきます。そこにレモン汁を加えて火にかけ、沸騰するまでよく混ぜます。
42の桃のコンポート1個分を小さくカットしカップにそれぞれ入れておきます。 3が沸騰したら火からおろし、熱いうちにカップに注ぎ、粗熱が取れるまで冷まします。
5バットのふちにタオルなどを敷き、カップを斜めにした状態で固定し、冷蔵庫で冷やし固めます。（平行の二段で作ってもOKです）
6ケールレアチーズを作ります。ボウルにクリームチーズを入れ、木べら等でよく練り、滑らかになったらグラニュー糖、ケール粉末を加えよく混ぜます。そしてレモン汁、生クリームを加え更に混ぜます。
7適量の水（分量外）でふやかしたゼラチンを電子レンジで20～30秒加熱して溶かし、6に加え混ぜ合わせます。
8冷やし固めた5のカップに7を入れて冷蔵庫に戻し、冷やし固めます。固まったら最後に小さくカットした残りの桃のコンポートとミントを飾れば完成です。

ケールレシピ一覧はこちら

THE KALEシリーズはこちら

ザ・ケール/青汁の他にも、いろいろな健康食品を取り揃えています！健康食品はこちら

キューサイの公式Instagramでもケールレシピを紹介しています。
ぜひ、キューサイの公式アカウント（@kyusai_kale_official）をタグ付けしていただき、
皆さまの素敵なお写真を投稿してください！
※Internet Explorerでは、Instagramが表示できない場合があります。

キューサイの公式Instagram

レシピに関連する読み物

レシピ

甘酒とケールのホットドリンク

レシピ

ヤンニョムチキン風ケールソース

レシピ

オーツミルクで作るケールチャイ

レシピ

クリスマスカラーのスポンジケーキ

読み物一覧はこちら

TRIAL & CAMPAIGN

お得な商品・お試し商品

会報誌9月号

「コラリッチ泡洗顔」誕生！

コラリッチのお客さまが求める理想の洗顔が新登場！

会報誌8月号

年一度のお得な夏福袋2025

真夏の美活＆健康応援祭

WEB限定キャンペーン一覧

WEB限定お得情報をお知らせ

開催中のWEB限定・期間限定キャンペーンはこちら

キューサイ青汁

キューサイ青汁（冷凍タイプ）

初めての方限定、生搾り冷凍青汁を980円でお得にお試し！

【機能性表示食品】
ひざサポートコラーゲン

5,447円(税込)

2,614円(税込)

トライアル&キャンペーン一覧を見る