ケールレシピ ケールレシピ

キューサイのケール粉末を使った
お手軽アレンジレシピをご紹介します!

ケールのパンナコッタ

栗とあんこで和風に♪

  • ケールのパンナコッタ
  • ケールのパンナコッタ

材料(2人分)

A(ケール粉末 3.5g、牛乳 100mL、生クリーム 100mL、グラニュー糖 40g)
B(粉ゼラチン 5g、水 大さじ1)
バニラエッセンス・・・ 適量
生クリーム(市販のスプレータイプのもの)・・・適量
あんこ・・・適量
市販の栗の甘露煮・・・2個

作り方

  • 1Bを合わせ、ゼラチンをふやかしておきます。
  • 2Aを鍋に入れ、よく混ぜながら沸騰直前まで加熱し、火を止めます。
  • 3②に①を加え、ゼラチンが溶けるよう混ぜ合わせます。
  • 4③の粗熱が取れたら器に注ぎ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
  • 5④が固まったら、生クリームを絞り、あんこと栗の甘露煮を飾って完成です。

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