ケールレシピ

ケールレシピ

キューサイのケール粉末を使った
お手軽アレンジレシピをご紹介します！

ケールのキッシュ

クリスマスパーティーの1品に♪

材料（直径20cmのタルト型1台分）

A（ケール粉末 7g、卵 3個、豆乳 200cc、塩胡椒適量）
ベーコン・・・ 50g
玉ねぎ・・・ 1/2個
人参・・・ 1/3本
れんこん・・・ 200g
ほうれん草・・・ 2束
オリーブオイル・・・大さじ1
白だし・・・大さじ2
ピザ用チーズ・・・ 60g
冷凍パイシート・・・ 2枚

作り方

1オーブンを200℃であたためておき、ベーコンを1cm幅に、玉ねぎを薄切りに、人参は4cm程度の長さの細切りにします。れんこんは飾り用に6枚を薄切りにしてから残りを縦半分に切って薄切りにします。ほうれん草は4cm幅に切っておきます。
2フライパンにオリーブオイルと1の具材を入れて炒め、白だしとピザ用チーズを入れて混ぜ、冷ましておきます。
3パイ型にパイ生地を伸ばしてはりつけ、フォークで穴をあけ、2を入れます。
4Aをボウルに混ぜ合わせ、3に注ぎ入れます。飾り用のれんこんを飾り切りにして上にのせます。
54を200℃のオーブンで35分焼きます。焦げそうな時はアルミをかけて焼き、中心に竹串を刺して生地がついてこなければ取り出します。粗熱が取れてから切り分け、完成です。

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