ケールレシピ ケールレシピ

キューサイのケール粉末を使った
お手軽アレンジレシピをご紹介します!

ケールのジェノベーゼ風冷製パスタ

夏にぴったり!ヘルシーな冷製パスタ

  • ケールのジェノベーゼ風冷製パスタ
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  • ケールのジェノベーゼ風冷製パスタ

材料(2~3人分)

A ケール粉末・・・7.0g
A エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ5
A にんにく・・・ 1片
A 粉チーズ・・・大さじ2
A 塩・・・小さじ1/4
松の実・・・大さじ1
生鮮ケール・・・適量
トマト・・・適量
モッツアレラチーズ・・・適量
パスタ(細め) ・・・ 160g

作り方

  • 1松の実を乾煎りし、Aと一緒にブレンダーにかけ、ペースト状にします。
  • 2生鮮ケールは千切りに、トマトは湯むきして5mm幅に、モッツアレラチーズも5mm幅に切ります。
  • 3塩(分量外)を入れた熱湯でパスタ(細め)を茹で、茹で上がったらザルで熱湯を切り、水でしめて水をよく切っておきます。
  • 4ボウルに1と3を入れて和えて器に盛り、2の生鮮ケール、トマト、モッツアレラチーズを色よくのせて完成です。

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