ケールレシピ

ケールレシピ

キューサイのケール粉末を使った
お手軽アレンジレシピをご紹介します！

ケール大福もち

断面が美しい簡単大福もち

材料

ケール粉末・・・ 3.5g
白あん・・・ 320g
白玉粉・・・ 150g
砂糖・・・ 80g
水・・・ 230cc
お好みのフルーツ・・・ 8個分
（今回は苺、ぶどう、みかんを使用）
片栗粉・・・適量

作り方

1白あんを8等分にして丸め、ラップにはさんで薄く伸ばし、お好みのフルーツを包みます。
みかんを使う場合は半分に切ったみかんを使ってください。
2耐熱容器にケール粉末、白玉粉、砂糖を入れ、水を少しずつ入れながらよく混ぜ合わせます。
3②にラップをふんわりかけて、60Wのレンジで2分加熱し混ぜ合わせます。さらに1分ずつ温めては混ぜ、生地に透明感が出るまで繰り返します。
4バットに片栗粉を広げ、③をのせて片栗粉をかけながら手で長方形に広げ、8等分にカットします。
5④の粗熱がとれたら1に4を上からかぶせて包み、丸めて完成です。

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