ケールレシピ

ケールレシピ

キューサイのケール粉末を使った
お手軽アレンジレシピをご紹介します！

3色ご飯のカップ寿司

ひな祭りの日のご飯に食べたい♪

材料（6個分）

ケール粉末・・・7g
米・・・3合
寿司酢・・・90mL
卵・・・2個
砂糖・・・大さじ1
水・・・大さじ1
サーモン・・・250g
いくら・・・40g
桜でんぶ・・・15g
醤油・・・少々

作り方

1卵2個をときほぐし、砂糖、水、ケール粉末を加えよく混ぜ、フライパンで薄焼きにします。あら熱が取れたら千切りにし錦糸卵を作ります。
2炊いた米を大きめのボウルに移し、寿司酢を混ぜ、酢飯を作ります。
3②を3等分に分け、桜でんぶを混ぜたピンクの酢飯、ケール粉末を混ぜた緑の酢飯を作ります。
46個のカップに緑の酢飯、白い酢飯、ピンクの酢飯の順に重ねて入れます。
5④の上に1の錦糸卵を散らし、サーモン、いくらを彩りよく盛付けて完成です。お好みで醤油をかけてお召し上がりください。

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