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キューサイのケール粉末を使った
お手軽アレンジレシピをご紹介します！
餃子の皮で作るケールのミニキッシュ
手軽に作れるのでおうちパーティーにもおすすめ
餃子の皮で作るケールのミニキッシュ
手軽に作れるのでおうちパーティーにもおすすめ
材料（マフィン型12個分)
ベーコン・・・60g
パプリカ・・・1/2個
玉ねぎ・・・1/2個
しめじ・・・ 1/2袋
餃子の皮（大判）・・・12枚
塩・胡椒・・・適量
油・・・適量
●卵液
ケール粉末・・・3.5g
卵・・・ 3個
生クリーム・・・200mL
牛乳・・・ 50mL
とろけるチーズ・・・50g
作り方
- 1オーブンを200度に予熱し、玉葱、パプリカ、ベーコンは食べやすい大きさに切っておき、しめじは石突をとっておきます。
- 2温めたフライパンに油をひき、1.の具材を炒め、塩・胡椒をふります。
- 3ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4餃子の皮をマフィン型に敷き、2.の具材をマフィン型に等分に入れ、3.の卵液を型の8分目くらいまで流し込みます。
- 5200度のオーブンで20〜30分焼いて完成です。
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