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「美しさ」と「カラダづくり」のために たんぱく質 毎日しっかり摂れてますか?

「たんぱく質」が大切な理由、それは… たんぱく質は体をつくるモトだから!

たんぱく質は筋肉や皮膚、臓器などを構成する大切な成分で、人間が生きていく中で必要不可欠な栄養素です。体内で占める割合は、水分の次に多く、体をつくるモトと言われています。

各部位のたんぱく質の割合※1 脳の約45% 筋肉の約80% 心臓の約60% 皮膚の約60% 腸の約60% 骨の約30% その他…毛髪、爪も

※1 水分を除いた重量に占めるたんぱく質の割合、参考文献:丸善出版「数値でみる生物学 生物に関わる数のデータブック」著者 R.Flindt

実は… 年齢を重ねると、より多くのたんぱく質の摂取が必要です!

体重60kgの方が1日に摂取するたんぱく質の推奨量 高齢者 1日あたり 63.6g > 成人 1日あたり 54g 出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2015年版)」策定検討会報告書

特に朝食のたんぱく質が不足しがち

たんぱく質を食事で補う場合、一食ごとにバランス良く摂るのが理想です。しかし、国内在住の30〜64歳の女性6190人を対象に行った調査の結果、朝食では不足している人が多いことが分かっています。たんぱく質が特に不足しがちな朝食に注意しましょう。

(出典:Geriatr Gerontol Int,2018 doi:10.1111/ggi.13 239より引用)

現代女性は朝食のたんぱく質が不足しがち 例えば、こんな朝食では… : クロワッサン 1個 / サラダ / ゆでたまご 1個 / オレンジジュース 1杯

合計12.8gしかたんぱく質が摂れていません!

※文部科学省「食品成分データベース」、「ベターホームの食品成分表 五訂」(ベターホーム出版局)をもとに算出

だから これからの健康と体作りに… 毎日しっかり意識してたんぱく質を摂りましょう!

健康クイズ Answer

Q1 女性が1日で一番たんぱく質が不足しているのは? 1.夕食 2.朝食 / A 2.朝食 朝食で不足しがちな女性が多いことが、調査の結果で明らかになっています。

Q2 体の中でたんぱく質が最も多く含まれているのは? 1.筋肉 2.骨 / A 1.筋肉 筋肉には約80%のたんぱく質が含まれています。骨には約30%含まれています。

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