キューサイ青汁（冷凍タイプ）

キューサイ青汁の原料は、国内の自社グループファームと契約農家で、種を育てる段階から、農薬・化学肥料不使用で育てられた国産ケール。太陽の恵み、土の栄養、季節の変化を受け、自然の力をたっぷり吸い込んで育ったケールのみずみずしくフレッシュな味わいをそのままお届けすることを目指し、「低酸素　新鮮クリア製法」で製品化しています。
製造工程での酸化を極力防ぐために、ケールをしぼる段階では、外気から密閉し、低酸素状態にすることで、高い鮮度を保ちます。パック充填後は、約マイナス40℃で急速冷凍。これにより、青汁独特の｢苦味｣や｢渋み｣を抑えることが可能となりました。鮮度の高い、しぼりたてケールの美味しさをどうぞご堪能ください。

スーパー野菜・ケールは、キャベツやブロッコリーの原種にあたる植物です。ビタミン・ミネラル・食物繊維など、現代の食生活で不足しがちな栄養素をしっかり含み、100ｇあたりの含有量も、下図のようにトマトと比較しても高いのです。
キューサイの冷凍青汁は、種を育てる段階から徹底した自社管理体制のもとで、農薬・化学肥料を一切使わずに育てた国産ケールを新鮮なうちにしぼり、約マイナス40℃で急速冷凍した商品です。畑で食べるケールの葉のようなみずみずしく、フレッシュな味わいが特長です。

（注）図の数値は原料ケールとトマトそれぞれ100g中の含有量で、ケールを100とした場合のトマトの成分比率を表したものです。五訂増補日本食品標準成分表によります。

原料のケールは、種を育てる段階から徹底した自社管理体制のもとで、農薬・化学肥料を一切使用せずに育てられます。
苗を植え付けてから収穫されるまでは、すべて露地栽培。化学肥料に頼らない土づくり、手作業による虫取りなど、本当に安心して食べられるケールづくりのために、気の遠くなるような時間と手間、そしてあふれんばかりの生産者の愛情が注がれています。

農薬・化学肥料を一切使わないケール栽培に加え、近隣からの飛散農薬の影響についても厳しいチェックを行います。
厚生労働省登録検査機関であるキューサイ分析研究所において、畑のケールを採取して検査、さらに製品の加工段階においても全ロットにおいて残留農薬検査を行う、多段階検査システムにて徹底した検査を実施しています。