キューサイ青汁の品質について|キューサイ【公式】通販サイト

キューサイ青汁の品質について わたしたちの、青汁にかける想い。

フレッシュ感たっぷり!キューサイのケール青汁ができるまで。

1.はじまりは、この一粒から。

青汁の健康パワーの源は、ゴマ粒ほどの小さな種。キューサイのケールは、種を育てる段階から徹底した自社管理体制のもとで育てられます。

2.こだわりの苗づくり。

育苗センターで、農薬を一切使わず行われるこだわりの苗づくり。発芽室や自動灌水機など、充実した設備で苗にとってよりよい環境を常に保っています。

3.ケールの力は土で決まる。

ケールの根がぐんぐん伸びるように、たっぷりと空気を含ませた土。幾度も掘り起こし、有機肥料とともにふんわりと仕上げています。この健康な土が、健康なケールを育みます。

4.手摘みでの収穫。

大きく成長した葉のみを収穫するため、成長具合をチェックしながら一枚一枚丁寧に手摘み。人の手でもぎ取れば、葉っぱを傷つけることもありません。

5.目指すのは、畑のケール。

収穫されたケールは、栄養成分の変質や分解を極力抑え、採れたてのケールの良さを活かすこだわりの製法で加工されます。

6.いよいよ最終段階!

包装・箱詰めは機械化されていますが、検品は人の目で注意深く行っています。厳しいチェックを通過した商品だけを、お客さまの元にお届けしています。

ケール青汁の色・味が変化する理由

それは、自然のままの証です。
ケールは栽培する季節や産地によってはもちろん、畑ごとにその味や色が異なります。 キューサイのケール青汁(粉末タイプ)は畑で収穫されたケールを乾燥・粉末にした、ケールそのままの商品です。 お届けした青汁の色や味が異なることがありますが、ケールが本来もつ色や味の差によるものです。ぜひケールの色や味の違いを楽しみながら、安心してお召し上がりください。

秋から春にかけてのケール
  • ケールの葉が厚くがっちりとして甘いのが特長。
  • 特に気温が下がる2月~3月頃のケールは、冬の寒さの中から身を守り、春の開花に備えるために糖分を蓄えているため1年の中で最も甘くなる。
  • 冬場のケールを原料に製造されたものは、特に濃厚で甘みが強い。

※ 収穫から商品になって、お客さまのお手元にお届けするまで、3~4カ月の期間がかかります。

初夏から秋にかけてのケール
  • 栄養(肥料)をどんどん吸収し成長するため、葉はみずみずしく、色も薄いものから鮮やかなものまで変化が多い。冬のケールと比較すると糖度が低く、少し苦く感じる場合が多い。
  • この時期のケールを原料に生産されたケール青汁(粉末タイプ)は、さらりとして少し苦味を感じる青汁になることが多い。

すべてのお客さまに安心をお届けするために。

「決して農薬を使わない」というポリシー。
キューサイには青汁をつくりはじめた当初から守り続けているポリシーがあります。それは、「毎日飲んでいただくものだから、決して農薬を使わない」こと。土には化学肥料を使いません。栽培には農薬を一切使いません。さらに周囲の畑からの飛散農薬も厳しくチェックします。検査は、厚生労働省登録検査機関であるキューサイ分析研究所に委託し、畑のケールを採取して検査、さらに製品の加工段階でも残留農薬検査を行う、多段階検査システムを採用しています。仮に農薬が検出された場合は、その畑のケールすべて廃棄処分することになっております。

安全性について
弊社の青汁原料であるケールは、すべて国内産です。国内のキューサイグループファームと契約農家で栽培されたケールを、衛生的に管理された国内の工場で製品化しています。また、厳しい農薬検査はもちろん、衛生検査、官能検査(味やにおいのチェック)などの最終検査を行い、お客さまのもとにお届けしています。

商品一覧
  • 青汁(粉末タイプ)
  • 畑の青汁
  • キューサイ畑の青汁
  • はちみつ青汁
  • はちみつ青汁スティックタイプ
  • はちみつ青汁
  • 青汁(粉末タイプ)
  • ケール青汁(粉末タイプ)
  • ケール青汁(粉末タイプ)善玉菌プラス
  • ケール青汁(粉末タイプ)カテキンプラス
  • ケール青汁(粉末タイプ)分包
  • 青汁(粒タイプ)
  • 粒青汁
  • 青汁(冷凍タイプ)
  • ケール青汁(冷凍タイプ)
  • キューサイ 繊維青汁ツージー
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